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zu meiner Person

Öko... was?

 

Häufig werde ich mit großen Augen angeschaut, wenn ich erzähle, was ich studiert habe. Dabei ist es schnell übersetzt. Ökotrophologie ist die Lehre der Haushalts- und Ernährungswissenschaften. 

Doch wie kam es dazu?

Schon als Kind stand ich gerne hinter dem Herd und habe mir meine Lieblingsgerichte selbst zubereitet. Nudeln mit Tomatensauce! Irgendwann begann ich mich für die Zusammenhänge zwischen der Ernährung und der menschlichen Gesundheit zu interessieren und da lag das Ökotrophologie Studium ziemlich nahe.  

Damit ich mein Wissen auch teilen und für etwas Gutes einsetzen kann, habe ich mich dazu entschieden, als zertifizierter und von den Krankenkassen anerkannter Ernährungsberater/DGE tätig zu sein.

Ich würde Sie gerne auf Ihrem gesundheitlichen Weg ein Stück begleiten, wenn Sie möchten. 

Meine Schwerpunkte

 

  • Nahrungsmittelallergien

  • Adipositas

  • Herz- / Kreislauferkrankungen

  • Fettstoffwechselstörungen

Was gibt es sonst noch über mich zu wissen?

Da komm ich her...

  • aus der schönen Eifel. Ich bin verheiratet und Vater einer kleinen Tochter

Das mache ich gerne...​

  • sportlich unterwegs sein. Zum Beispiel Laufen in der Natur oder eine Runde Badminton mit Freunden. Den Entspannungsausgleich finde ich im TaiChi.

  • leidenschaftlich die Welt bereisen

  • Nicht zu vergessen: Kochen, neue Lebensmittel entdecken und ausprobieren